愛荘ストロベリーLab.のイチゴのデザートを作りました
2025/04/14
こんにちは！小松市のイタリアン1945です。滋賀県にある愛荘ストロベリーLab.さんのイチゴを使ってジャムにしたものをデザートにしましたいちごのパンナコッタいちごのムースを作っておりますので是非一…
ピザ
全粒粉を使用した生地を丁寧に焼き上げ
栄養豊かな全粒粉を織り交ぜた生地でナポリピザを一枚一枚心を込めてお作りしております。表面は香ばしくパリッと、中はしっとりもちもちの食感が特徴です。四季折々の新鮮食材をトッピングすることで、訪れる度に新たな驚きをもたらします。飽きることのない味わいの奥深さを求めて、小松市で日々研鑽を重ねています。
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トマトの爽やかな酸味と甘みが特徴のロッソと、チーズの風味豊かなビアンカのピザを店内で丁寧に焼き上げています。厳選素材を惜しみなく使い、高温の石窯で焼き上げる香り豊かな味わいが、じっくりとお腹を満たします。ワイン、ビール、自家製サングリアなど、イタリアンレストランとしてドリンクとのペアリングにもこだわり、お好みに合わせてドリンクを提案します。店内で楽しむのはもちろん、ご自宅用のテイクアウトも小松市で対応しています。