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イタリアンは石川県、小松市のBRASSERIE 1945 | ブログ

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新鮮な食材や旬のメニューをご紹介

四季折々の食材や旬のメニューについてご紹介しています。野菜の鮮度に感動したエピソードや、日本海の荒波にもまれた魚介類との出会い、料理へと変わる過程など、メニューには載っていない裏話やスタッフの日常、お客様との心温まるエピソードなど、新鮮な情報を綴っています。皆様との素敵な思い出も随時更新中です。

1945です。

2026/09/02

1945です。今月のご予定になります!ご予定合わせの上ご予約お待ちしております☺️🥂#小松グルメ#石川グルメ#イタリアン当店でご利用いただける電子決済のご案内下記よりお選びいただけます。

🥂大人数でのご利用もおまかせください!ブラッスリー1945では、2階のお席に約40名様まで集約可能です✨会社宴会や歓送迎会、忘年会・新年会、結婚式の二次会や大人数での女子会など、みんなで楽しむお食事…

🔥おいしい瞬間は、厨房から。熱々のフライパンで仕上げるパスタ。立ち上がる香りと、ソースが絡む瞬間。そして——炭火でじっくり焼き上げる豚肉。ジュワッと焼ける音、香ばしい炭の香り。食欲をそそる「音…

🍸1945おすすめアルコールドリンク5選今夜は、料理と一緒に楽しみたい一杯を🥂気分や料理に合わせて、お好みのドリンクをどうぞ。①💙青の洞窟目を惹く鮮やかなブルー。爽やかな味わいで、乾杯の一杯にもぴっ…

🍹1945おすすめノンアルコールドリンク5選お酒が飲めない日も、乾杯を楽しみたい日も。見た目も味わいも楽しめる、1945のノンアルドリンク✨①❤️シャーリーテンプル甘酸っぱく爽やかな味わい。鮮やかな色合…

【リピ確!?】香り立つソースに、もちもち食感の自家製パスタ。ひと口頬張れば、小麦の豊かな風味とソースの旨みが口いっぱいに広がります。思わずもうひと口食べたくなる、当店こだわりの一皿をぜひお…

1945です。

2026/08/03

1945です。8月のご予約状況です。お盆のご予約たくさんいただいておりますありがとうございます。お気軽にお問い合わせください。#石川グルメ#小松市グルメ#イタリアン当店でご利用いただける電子決済の…

🍕自家製ナポリピッツァ500℃の石窯で一気に焼き上げる、自家製ナポリピッツァ。窯から取り出した瞬間に広がる香ばしい香り。ふっくら膨らんだ耳、もちもちの生地、とろけるチーズ。ひと口頬張れば、熱々の…

🍕Brasserie1945へようこそ。小松で、本格イタリアンを気軽に楽しめるブラッスリーです。当店自慢のひとつが、自家製のナポリピッツァ。一枚一枚丁寧に焼き上げる、香ばしい生地ともっちりとした食感をぜ…

こんにちは🍷1945です😀夏本番の7月も始まりました!今月の予約状況になります。たくさんのご予約ありがとうございます😊週末は早い時間満席ですが2次会からの時間帯などお席ご案内できるかと思いますのでお…

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