愛荘ストロベリーLab.のイチゴのデザートを作りました
2025/04/14
こんにちは！小松市のイタリアン1945です。滋賀県にある愛荘ストロベリーLab.さんのイチゴを使ってジャムにしたものをデザートにしましたいちごのパンナコッタいちごのムースを作っておりますので是非一…
パスタ
新鮮野菜や海の幸が奏でる旬の味わい
新鮮野菜や海の幸が主役である、旬の恵みをふんだんに使用したパスタをお作りしています。大切な方々と向き合い、パスタや様々な料理を少しずつ分け合って味わう時間は、食べる喜びだけでなく、語らいの豊かさも広げていきます。食卓を囲む幸せな表情と料理への感想が交わる瞬間を楽しみに、日々調理しております。
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旬の豊かな味わいを感じていただけるよう、素材の味わいを引き出す素材に合わせた調理を、パスタはもちろん、前菜からメイン、デザートまで大切にしております。鮮度にこだわったカルパッチョや彩り豊かなカプレーゼは素材の味わいを引き立て、パスタやメイン料理へと優しいイタリアンの風を紡ぎます。食事の締めくくりには、日替わりドルチェやなめらかなジェラートが登場し、大切な方と食事を楽しむひとときを小松市で優しく包み込みます。