イタリアンは石川県、小松市のBRASSERIE 1945 | ブログ

四季折々の食材や旬のメニューについてご紹介しています。野菜の鮮度に感動したエピソードや、日本海の荒波にもまれた魚介類との出会い、料理へと変わる過程など、メニューには載っていない裏話やスタッフの日常、お客様との心温まるエピソードなど、新鮮な情報を綴っています。皆様との素敵な思い出も随時更新中です。